En el Día Mundial del Cáncer, especialistas sugieren el consumo de ácidos
grados y alimentos ricos en Omega 3 para fortalecer el sistema inmunológico.
La alimentación saludable es
uno de los pilares para combatir enfermedades crónicas como el cáncer. Si usted
se pregunta qué alimentos pueden servir de herramientas para luchar contra esta
enfermedad, los especialistas parecen tener la respuesta. El consumo de
pescados azules, como la caballa, el bonito o el jurel, ricos en Omega 3 es una
de ellas.
Lorena Romero,
nutricionista de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) sostuvo que tomar
conciencia sobre la necesidad de llevar un estilo de vida saludable que incluye
una buena alimentación y chequeos preventivos reguladores, resulta primordial.
La especialista explicó que los ácidos grados Omega 3, presentes en especies
como la caballa, el bonito o el jurel, cumplen un rol importante en la
disminución de la inflamación, característica básica de enfermedades como el
cáncer.
“Además, los Omega 3 fortalecen
el sistema inmunológico, ayudan a regular las hormonas y mejoran el sistema
nervioso”, destacó.
Consumo
frecuente. Incluir estos productos en
nuestra dieta semanal resulta beneficioso, principalmente si de tener
herramientas para luchar contra la enfermedad se trata. Un estudio publicado en
el 2015 ha mostrado que el consumo de Omega 3 ayuda a reducir en un 15 a 20% el
riesgo de sufrir cáncer de endometrio en mujeres de peso normal. Además, otro
estudio publicado este año ha puesto en manifiesto que los ácidos grasos Omega
3, especialmente los provenientes de pescados, reducen la posibilidad de
desarrollar cáncer de mama.
“Los pescados
azules, como el bonito, caballa y jurel, son los que tienen las mayores
cantidades de omegas 3. Por ello, consumir estos pescados, por lo menos 2 veces
por semana, ayudará a disminuir el riesgo de desarrollar cáncer”, manifestó
Romero.
Lorena Romero
recomendó que, para sacarle mayor provecho a sus nutrientes, es importante
preparar el pescado adecuadamente: sancochado, al vapor, al horno, en ceviche y
en guisos sin aceite. “Evita freírlos para que no pierdan sus beneficios”,
anotó.
Fuente: elcomercio.pe
Publicar un comentario