El Programa Cacao de Excelencia de París,
eligió al cacao procedente de Huánuco, de la Cooperativa Agroindustrial Cacao
Alto Huallaga como uno de los siete mejores del Perú y finalista para
participar en el Internacional Cocoa Awards.
A través de la Dirección
General Agrícola (DGA) del Minagri, en esta primera etapa, un
total de 157 muestras de diversas regiones del país pasaron rigurosas
evaluaciones de la Red Nacional de Catadores de Cacao y expertos del Programa
Cacao de Excelencia.
El grano de la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga,
enviado a Francia junto a las muestras recopiladas en todo el mundo, volverá a
pasar una evaluación del Comité Técnico organizador, que anunciará a los
ganadores del International Cocoa Awards, en el Salón del Chocolate de París,
evento que se realizará en octubre del presente año.
“Es una alegría, nos sentimos fortalecidos para seguir
trabajando por más” dijo orgulloso Carlos Gómez Bernal, presidente de la
Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga, quien ve los frutos de un arduo
trabajo de más de una década.
Los International Cocoa Awards, es una competencia de realce
mundial, que reconoce la calidad y sabores excepcionales de las diversas
variedades de cacao.
Desarrollo agrícola en el Alto Huallaga
La cooperativa cuenta en la actualidad con más de 400 socios y
más de 1,300 hectáreas de cultivo, lo que demuestra su crecimiento a través de
los años.
En el año 2009 formaron una asociación con 207 integrantes, lo
que les permitió acceder a un Plan de Negocio del Programa de Compensaciones
para la Competitividad – Agroideas, del Ministerio de Agricultura y Riego
(Minagri) con la finalidad de mejorar el proceso de post cosecha y calidad del
grano de cacao.
El cofinanciamiento de 352,615.54 soles por parte del Estado,
incluyó la construcción de una planta de beneficio seco, la adquisición de un
secador rotatorio, cajones fermentadores, seleccionador de grano para cacao,
maquinaria y asistencia técnica permanente.
“Con las capacitaciones en campo hemos mejorado la cadena de
valor del cacao” asegura Gómez, líder de la organización agraria que no solo
exporta grano de cacao, sino que además ya produce chocolate de 50% 70% y 100%
de cacao.
En 2018 lograron exportar 1.8 toneladas a Italia, Bélgica y
Francia por cuatro millones 655,672 dólares (Valor FOB).
El Minagri a través de Agroideas ha aprobado 14 Planes de
Negocio en la región Huánuco, con una inversión de 5.8 millones de soles en
beneficio de 1,280 productores agrarios.
Fuente: andina.pe
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